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冰糖豬蹄
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喜兒是朵花

人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。是因為它含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 1000g
冰糖 100g
鹽 適量
姜 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬蹄剁成小塊，清水泡
  • 步驟 2/9
    用開水焯
  • 步驟 3/9
    洗去浮沫
  • 步驟 4/9
    鍋中放底油,加入豬蹄
  • 步驟 5/9
    加入適量冰糖，小火熬
  • 步驟 6/9
    加入老抽
  • 步驟 7/9
    加薑蓉
  • 步驟 8/9
    撒鹽，燉一會
  • 步驟 9/9
    放入壓力鍋再壓30分鐘
小貼士

豬蹄要先用刀颳去表面髒東西，再焯水。

釋出於 2019-11-19
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