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豬蹄蒸芋頭
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閒雲池中斂

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄筋 1000g
香芋 300g
適量
適量
薑片 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香芋去皮,
  • 步驟 2/12
    切片,
  • 步驟 3/12
    過油,
  • 步驟 4/12
    碼碗底,撒點鹽入味,
  • 步驟 5/12
    豬蹄半個清理乾淨,
  • 步驟 6/12
    斬件,
  • 步驟 7/12
    少放油倒進豬蹄,薑片炒勻,調入醬油,
  • 步驟 8/12
    加鹽炒勻,
  • 步驟 9/12
    碼在芋頭上,
  • 步驟 10/12
    放進電壓鍋裡,
  • 步驟 11/12
    調至豬蹄檔高壓,
  • 步驟 12/12
    即可。
小貼士

豬蹄清冼斬件過油上色

釋出於 2019-11-19
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