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豬蹄蒸芋頭
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閒雲池中斂
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好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄筋
1000g
香芋
300g
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
香芋去皮,
步驟 2/12
切片,
步驟 3/12
過油,
步驟 4/12
碼碗底,撒點鹽入味,
步驟 5/12
豬蹄半個清理乾淨,
步驟 6/12
斬件,
步驟 7/12
少放油倒進豬蹄,薑片炒勻,調入醬油,
步驟 8/12
加鹽炒勻,
步驟 9/12
碼在芋頭上,
步驟 10/12
放進電壓鍋裡,
步驟 11/12
調至豬蹄檔高壓,
步驟 12/12
即可。
小貼士
豬蹄清冼斬件過油上色
釋出於 2019-11-19
28
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