排骨燉豆角,東北人的家常菜,現在越來越多的被全國各地的朋友所喜愛,一般的人都會很快的接受東北菜,因為東北菜製作都比較簡單,而且沒有太多講究,吃起來更是豪爽,排骨燉豆角葷素搭配好吃又營養。
1.排骨用水焯一下去掉血汙。2.油熱放入醬油,翻炒上色。3.不要急於加鹽,肉完全軟爛了再放鹽,先放鹽不易爛。