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回鍋牛肉
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醉笑三千席醉兒

這是前幾天煮牛肉湯剩餘的牛肉，想想冰箱冷藏著前幾天買的四季豆，就學學別人的回鍋肉，很香，很下飯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 360g
四季豆 500g
醬油 適量
鹽 2小勺
油 適量
乾紅辣椒 3顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是前幾天煮牛肉湯剩餘的牛肉，四季豆洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    牛肉切片備用
  • 步驟 3/8
    鍋中燒開水四季豆放水中焯一下
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油放入乾紅辣椒，在放入帶油的牛肉炒出油
  • 步驟 5/8
    放入剩餘的牛肉煸炒
  • 步驟 6/8
    加入適量的醬油上色
  • 步驟 7/8
    倒入四季豆燜煮
  • 步驟 8/8
    放入適量的鹽調味收汁即可
小貼士

無

釋出於 2020-01-08
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