回鍋牛腩
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潮州的手工牛肉丸相信全世界的人都知道好吃，可對於回鍋牛腩也一樣受歡迎！回鍋肉你做過且吃過，回鍋牛腩想不想學？想不想吃！加入潮州橄欖菜的回鍋牛腩更是別有一番風味！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
牛腩浸泡去血水，整塊下鍋 -
步驟 2/11
加入適量鹽和醬油，薑片高壓15分鐘
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步驟 3/11
把壓熟的牛腩撈起
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步驟 4/11
準備些蔥段
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步驟 5/11
準備些青椒和薑片，牛腩任意切塊
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步驟 6/11
鍋里加少許花生油，把牛腩和薑片一同下鍋翻炒
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步驟 7/11
加入少許鹽和白糖繼續翻炒；再加一匙橄欖菜和醬油調味
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步驟 8/11
加入青椒
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步驟 9/11
加入蔥段
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步驟 10/11
翻炒均勻即可關火
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步驟 11/11
濃香入味的回鍋牛腩完成！
小貼士
好心情哦！
釋出於 2019-10-24
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