粉絲燉羊肉
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粉絲燉羊肉
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
羊肉在煮開的水中焯一下撈出清洗乾淨 -
步驟 2/10
準備薑片、八角、桂皮、辣椒
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步驟 3/10
先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入蔥姜等
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步驟 4/10
放老抽和生抽
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步驟 5/10
放冰糖
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步驟 6/10
放啤酒沒過羊肉，大火煮開後改小火
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步驟 7/10
粉絲泡好濾幹水分
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步驟 8/10
等羊肉酥爛時放鹽
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步驟 9/10
放入粉絲翻炒
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步驟 10/10
最後撒上蔥花即可
小貼士
羊肉先焯一下去除血沫、腥味
釋出於 2019-10-17
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