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羊肉豆角燜面
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漳估傅衷砂

這道美食我也經常做。就是做不好,不是幹了,就是黏糊糊的。今天是婆婆在跟前指導的才比以前好了一些。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 200g
豆角 500g
麵條 1000g
適量
朝天椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豆角洗淨掰成小段
  • 步驟 2/13
    用開水焯一下
  • 步驟 3/13
    撈出備用
  • 步驟 4/13
    麵條買成現成的
  • 步驟 5/13
    鍋里加水把麵條上鍋蒸10分鐘關火倒在盆子裡
  • 步驟 6/13
    鍋裡放油下薑片花椒粒炒香
  • 步驟 7/13
    下入豆角翻炒
  • 步驟 8/13
    倒入炒好的羊肉加水
  • 步驟 9/13
    放入朝天椒翻炒
  • 步驟 10/13
    放入麵條平鋪在豆角上面
  • 步驟 11/13
    蓋上鍋蓋轉小火繼續燜上10分鐘關火
  • 步驟 12/13
    倒在盆子裡可以吃了
  • 步驟 13/13
    我老公不喜歡柿子醬我自己做了一碗澆在上面
小貼士

根據自己的口味加調料,羊肉提前炒好隨時配菜用因為羊肉炒的鹹所有沒有加鹽都吃鹹了。

釋出於 2019-11-18
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