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水盆羊肉
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氣泡溫泉酒

不怎麼愛吃羊肉,但是爸爸媽媽愛吃,記得在咸陽培訓的時候,有次和同學在外面吃飯吃過這個水盆羊肉,覺得還不錯,然後就做給爸爸媽媽嘗一嘗~

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 2000g
粉絲 200g
麵粉 200g
適量
適量
八角 適量
茴香 適量
桂皮 適量
蘿蔔 適量
木耳 適量
蒜苗 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將羊肉洗乾淨,去了血水,放入高壓鍋,扔幾顆八角、茴香和兩段桂皮,壓閥,點火
  • 步驟 2/7
    發了一小撮粉絲,幾朵木耳,蘿蔔切小片,蔥,香菜切碎備用
  • 步驟 3/7
    用電餅鐺做一張餅
  • 步驟 4/7
    餅餅的成品圖
  • 步驟 5/7
    高壓鍋上氣半小時後,洩氣,開鍋,放適當精鹽調味,將羊肉切塊
  • 步驟 6/7
    大碗盛湯,放入蒜苗、香菜、粉絲、木耳、蘿蔔片,一碗熱乎乎、香噴噴的水盆上桌啦
  • 步驟 7/7
    將餅餅掰成塊塊放進上盆裡,滴上點兒辣油,然後就可以吃了
小貼士

羊肉是暖的,更適合冬天吃~

釋出於 2019-11-18
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