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肉片炒冬筍
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迪掩露酚途

冬筍味道鮮美,口感爽脆,餐桌上無論是主角還是配角都很好吃!

時間:10-30分鐘
食材
冬筍 400g
豬肉 50g
青尖椒 1個
胡蘿蔔 半個
食用油 適量
適量
生抽 少許
料酒 10g
味精 少許
少許
少許
大蒜 1瓣
木耳 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有主副料切成片
  • 步驟 2/5
    鍋底油,蔥薑蒜爆香,加肉片,放料酒,生抽
  • 步驟 3/5
    加入筍片,木耳,青椒,胡蘿蔔,加少許水
  • 步驟 4/5
    加鹽,味精翻炒,水澱粉勾芡
  • 步驟 5/5
    裝盤
小貼士

冬筍焯一下水。全程大火炒!

釋出於 2019-06-24
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