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香椿豬肉水餃
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憶涼歌

香椿,那嫩嫩的葉子,香香的味道,真是十分誘人啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
香椿 250g
豬肉 150g
韭菜 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜切成末備用。
  • 步驟 2/11
    香椿清洗乾淨,放入沸水中焯一下。
  • 步驟 3/11
    撈出瀝乾水分,切成末。
  • 步驟 4/11
    豬肉加入生抽,花椒粉和鹽,攪拌上勁。
  • 步驟 5/11
    加入韭菜和香椿拌勻成為餃子餡。
  • 步驟 6/11
    麵粉中加入水,和成麵糰,然後分成一個個小劑子,壓扁。
  • 步驟 7/11
    擀成餃子皮。
  • 步驟 8/11
    放上適量的餡料。
  • 步驟 9/11
    包成餃子。
  • 步驟 10/11
    象這樣,把所有的餃子全部包完。
  • 步驟 11/11
    放入水中煮熟即可。
小貼士

韭菜可以提味,如果沒有,可以省略。

釋出於 2019-06-24
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