Name: 羊骨湯菌菇煲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 羊骨湯 1000g; 平菇 適量; 鹽 適量; 香菇 適量; 娃娃菜 適量; 胡椒粉 適量; 黃豆芽 適量

羊骨湯菌菇煲

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憂鬱filth

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冬天到了，在這個寒冷的季節裡經常食用一些暖性的食物，有助於禦寒、養生。因此，我們家也燉了一鍋接一鍋的羊骨湯。每當燉菜或燉湯時，就可以用羊骨湯來製作，對身體大有益處。

時間:30分鐘-1小時

食材

羊骨湯 1000g

平菇適量

鹽適量

香菇適量

娃娃菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備羊骨湯。
步驟 2/10

黃豆芽是我自己發的，芽很短，但很好吃。
步驟 3/10

準備平菇和香菇。
步驟 4/10

把平菇和香菇洗淨。把香菇切花刀，平菇撕成小朵。
步驟 5/10

娃娃菜洗淨，剖成4~6瓣。
步驟 6/10

把羊骨湯燒開，放入黃豆芽。
步驟 7/10

當黃豆芽燉熟後加入香菇和平菇。
步驟 8/10

菌菇燉熟後放入鹽。
步驟 9/10

再放入娃娃菜煮軟即可。
步驟 10/10

出鍋後撒入胡椒粉調勻即可。

小貼士

鹽要晚放。當黃豆芽燉熟後再放。以免放鹽早，造成凝固蛋白，黃豆芽則不易燉爛了。

釋出於 2019-10-10

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