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肉末炒凍豆腐
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第一次做，很入味，很好吃，個人比較喜歡吃凍豆腐

時間:10-30分鐘
食材
凍豆腐 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
料酒 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    凍豆腐先用水化開一下
  • 步驟 2/11
    化開後切塊
  • 步驟 3/11
    切點肉末
  • 步驟 4/11
    蒜用刀拍開
  • 步驟 5/11
    先把油燒熱，蒜放進去爆香
  • 步驟 6/11
    肉末放進去翻炒
  • 步驟 7/11
    變色後加適量的醬油，醋，料酒，鹽，雞精
  • 步驟 8/11
    然後把凍豆腐放進去
  • 步驟 9/11
    加點水，悶幾分鐘。
  • 步驟 10/11
    調一碗澱粉
  • 步驟 11/11
    加入適量的澱粉和鹽即可
小貼士

第9步，水要加多點，因為凍豆腐吸水

釋出於 2020-02-12
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