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馬蘭頭拌香乾
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亦楓天屎的翅膀

馬蘭既是佳蔬，又可入藥，具有明顯的食療作用，“馬蘭頭清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效”，純天然的藥性。

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 200g
馬蘭頭 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
醋 適量
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將馬蘭頭、香乾洗淨
  • 步驟 2/7
    將馬蘭頭放進熱水中 焯下，撈起，再將香乾放進熱水中煮2分鐘，撈起，瀝乾
  • 步驟 3/7
    分別將馬蘭頭和香乾切碎
  • 步驟 4/7
    將香乾倒入馬蘭頭，拌勻，加糖、鹽、雞精、醋、醬油
  • 步驟 5/7
    倒入香油，拌勻
  • 步驟 6/7
    取一杯子，裡面墊一層保鮮膜，將拌勻的馬蘭頭放進杯子裡，壓實
  • 步驟 7/7
    將杯子倒扣在盆子上即可
小貼士

隨個人的喜好，加入材料

釋出於 2019-10-10
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