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涼拌雙耳
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tread香菸

好有營養的涼拌菜,懶人也可以吃的美味

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 150g
木耳 100g
胡蘿蔔 50g
青椒 50g
適量
適量
白糖 適量
適量
幹辣椒 適量
八角 適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜切片備用
  • 步驟 2/6
    黑木耳冷水泡發好
  • 步驟 3/6
    銀耳用冷水泡發好胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 4/6
    黑木耳、銀耳揪小朵,與胡蘿蔔片一起下入開水中焯一下,過涼水備用
  • 步驟 5/6
    鍋中熱油,放入蔥花,花椒粒炸香,棄去花椒粒不要
  • 步驟 6/6
    黑木耳、銀耳、黃瓜片、胡蘿蔔片、香菜末、蒜末一起放入盆中,澆上花椒油,放入鹽、味精、白糖、白醋、白芝麻拌勻即可
小貼士

木耳和銀耳泡發好,去掉根部

釋出於 2020-03-02
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