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涼拌雙耳
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好有營養的涼拌菜,懶人也可以吃的美味
時間:10-30分鐘
食材
銀耳
150g
木耳
100g
胡蘿蔔
50g
青椒
50g
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
蔥
適量
幹辣椒
適量
八角
適量
味精
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃瓜切片備用
步驟 2/6
黑木耳冷水泡發好
步驟 3/6
銀耳用冷水泡發好胡蘿蔔切片備用
步驟 4/6
黑木耳、銀耳揪小朵,與胡蘿蔔片一起下入開水中焯一下,過涼水備用
步驟 5/6
鍋中熱油,放入蔥花,花椒粒炸香,棄去花椒粒不要
步驟 6/6
黑木耳、銀耳、黃瓜片、胡蘿蔔片、香菜末、蒜末一起放入盆中,澆上花椒油,放入鹽、味精、白糖、白醋、白芝麻拌勻即可
小貼士
木耳和銀耳泡發好,去掉根部
釋出於 2020-03-02
233
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