豇豆燒茄子 - 豇豆燒茄子的做法,豇豆燒茄子怎麼做好吃,豇豆燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

豇豆燒茄子

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長豆角燒茄子的家常做法,軟爛適口,有滋有味

時間:10-30分鐘

食材

豇豆 200g

茄子 250g

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

豇豆與茄子洗淨，豇豆切段，茄子切長條
步驟 3/9

鍋裡放點油，中小火，把茄條炒至發蔫，盛出.
步驟 4/9

鍋裡油熱，放入豇豆，煸炒至轉色發蔫，
步驟 5/9

放入茄條
步驟 6/9

放入薑絲，蒜末，豆豉煸勻
步驟 7/9

加鹽，料酒，先抽煸炒.
步驟 8/9

加2調羹清水，燜煮一下
步驟 9/9

放些鮮雞汁即可.

小貼士

1.茄子與豇豆都要煮熟才好吃.

2.喜歡辣的，放下辣椒不錯。

3.自己在家做，不用放那麼多的油.

釋出於 2020-04-08