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醬扒茄子
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唯美的幸福振銳

醬扒茄子是童年媽媽經常做的菜餚,現在媽媽老了,作為兒女抽空給媽媽做一道菜吧。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
適量
適量
香其醬 50g
適量
香菜 少許
花椒粉 少許
醬油 少許
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    茄子洗淨,去蒂。
  • 步驟 2/12
    用刀背將茄子拍碎
  • 步驟 3/12
    蒜切末
  • 步驟 4/12
    鍋內熱油
  • 步驟 5/12
    加入茄子中火煎
  • 步驟 6/12
    煎到茄子變軟
  • 步驟 7/12
    倒入香其醬
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入適量胡椒麵
  • 步驟 10/12
    最後加入蒜翻炒
  • 步驟 11/12
    最後加入適量的香菜炒勻出鍋
  • 步驟 12/12
    出鍋了
小貼士

胡椒粉不要太多呦

釋出於 2019-10-15
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