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醬扒茄子
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唯美的幸福振銳
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醬扒茄子是童年媽媽經常做的菜餚,現在媽媽老了,作為兒女抽空給媽媽做一道菜吧。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
500g
油
適量
鹽
適量
香其醬
50g
蔥
適量
香菜
少許
花椒粉
少許
醬油
少許
蒜
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
茄子洗淨,去蒂。
步驟 2/12
用刀背將茄子拍碎
步驟 3/12
蒜切末
步驟 4/12
鍋內熱油
步驟 5/12
加入茄子中火煎
步驟 6/12
煎到茄子變軟
步驟 7/12
倒入香其醬
步驟 8/12
翻炒均勻
步驟 9/12
加入適量胡椒麵
步驟 10/12
最後加入蒜翻炒
步驟 11/12
最後加入適量的香菜炒勻出鍋
步驟 12/12
出鍋了
小貼士
胡椒粉不要太多呦
釋出於 2019-10-15
19
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