Name: 醬扒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 茄子 六根; 辣椒 一根; 油 一勺; 鹽 適量; 雞精 適量; 醬 小半袋; 水 100毫升

醬扒茄子

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南方有約

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醬扒茄子這道菜以素為主，口味濃厚　做法比較簡單，就是家常菜哦！

時間:10-30分鐘

食材

茄子六根

辣椒一根

油一勺

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

首先把茄子和尖椒洗乾淨，切成大段
步驟 2/4

準備一袋醬
步驟 3/4

然後放入鍋裡一勺油，等到油開之後，放入茄子和尖椒，翻炒幾下，放入小半袋醬，鹽適量，雞精適量，翻炒幾下；最後放入水100毫升的水，燉25分鐘就好了！
步驟 4/4

呵呵，這是成品了！

小貼士

最後放入水燉的時候，必須把鍋蓋蓋好啊，每隔5至10分鐘看一次即可，要不然，油會蹦到的哦！

釋出於 2019-12-12

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