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家常醬扒茄子
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思量duplicate

小的時候最喜歡這道家常菜,下飯,因為是過油的,格外的香味十足。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 200g
青椒 50g
適量
適量
適量
海鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好茄子
  • 步驟 2/5
    將茄子切條備用
  • 步驟 3/5
    鍋內放入植物油燒熱
  • 步驟 4/5
    將茄子和青椒分別炸熟之後撈出
  • 步驟 5/5
    鍋內留少許底油,加入炸好的茄子和青椒,加入海鮮醬油,少許的鹽,香蔥,翻炒均勻即可裝盤食用。
小貼士

茄子一定要過油的,否則燉出來的就不那麼好吃了。

釋出於 2019-10-29
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