家常紅燒茄子 - 家常紅燒茄子的做法,家常紅燒茄子怎麼做好吃,家常紅燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

家常紅燒茄子

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蟬羽climax

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茄子無論是紅燒還是清蒸我們家人都很喜歡

時間:10-30分鐘

食材

長茄子 3根

青椒 1個

油適量

鹽適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材
步驟 2/13

茄子切滾刀塊
步驟 3/13

加入鹽醃製
步驟 4/13

醃製入味
步驟 5/13

辣椒，蔥蒜切好
步驟 6/13

老抽，生抽，糖，一半蒜末，澱粉，少許清水和勻備用
步驟 7/13

這個時候茄子已經醃製好以後煸炒
步驟 8/13

炒至半生
步驟 9/13

然後放邊，一半放入蔥辣椒蒜炒香
步驟 10/13

然後兩者一起均勻翻炒
步驟 11/13

然後放入青椒
步驟 12/13

炒勻稱
步驟 13/13

加入醬汁大火快速炒入味即可盛出

小貼士

茄子醃製一下吸油會少很多

釋出於 2019-11-08