jxcaipu logo
家常肉糜茄子
3.5萬 熱度 169 收藏
沙輛頁透老

喜歡茄子，我是茄子控。加了肉糜的茄子更香。如今的茄子是真貴啊，這都怎麼了啊，什麼都貴的讓人不捨得買，生活真不易啊。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2根
肉糜 80g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬油 適量
白糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子2根
  • 步驟 2/8
    切成滾刀塊。
  • 步驟 3/8
    肉糜備好。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油，爆香花椒，蔥姜。
  • 步驟 5/8
    加入肉糜翻炒變色。
  • 步驟 6/8
    加入茄子快翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入生抽和醬油翻炒，有必要的話可以加點清水翻炒，最好是高湯了。
  • 步驟 8/8
    然後茄子透了以後加點鹽調味，一點白糖和醋翻炒均勻即可。
小貼士

如果有必要可以加點清水或者高湯翻炒。

釋出於 2022-09-30
273
相關菜譜
寫評論