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家常醃蒜茄子
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查恆契訶夫

媽媽常做的家常小菜，配著米飯吃 很下飯哦。

時間:10分鐘內
食材
嫩嫩的小茄子 適量
蒜 適量
香菜 適量
鹽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子洗淨 中間切開，必要切斷。用來夾蒜泥。放到蒸鍋裡蒸熟。
  • 步驟 2/5
    蒜搗成蒜泥。
  • 步驟 3/5
    香菜切末
  • 步驟 4/5
    香菜末和蒜泥加鹽、五香粉、胡椒粉少許、雞精，攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    拌好的蒜泥 夾到茄子裡。容器裡碼齊，放到冰箱裡。吃的時候取出來就好。
小貼士

全程無油無生水，醃漬類忌生水和油，容易變質，切記…………

釋出於 2018-09-27
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