醃蒜茄子
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皮卡丘
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茄子和大蒜都是富含微量元素很多的蔬菜，經常吃對身體有好處。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把茄子洗乾淨，蒸10分鐘後，撕開。 -
步驟 2/7
把蒸好的茄子晾涼。
-
步驟 3/7
把蒜拌放入搗蒜罐裡。
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步驟 4/7
搗成蒜泥。
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步驟 5/7
在蒜泥里加入半勺鹽。
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步驟 6/7
把蒜泥塗抹在晾好的茄子上。
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步驟 7/7
把茄子裝在密封的盒子裡，放冰箱裡冷藏一天，蒜茄子就醃好了。
小貼士
鹽放的少，儲存的時間就短點，鹽放的多，儲存的時間就長點。醃好的蒜茄子一定要放在冰箱裡冷藏，要不容易壞掉。
小米粥配根蒜茄子非常好吃。
釋出於 2022-12-04
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