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紅燒茄子
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鼻子大hamper

紅燒茄子總不入味?教你一招,鮮香適口特下飯,大人小孩都喜歡

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
油 適量
鹽 適量
老乾媽 １勺
醬油 適量
蔥 １根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茄子洗淨切好．
  • 步驟 2/10
    把蔥，大蒜切好．
  • 步驟 3/10
    茄子上鍋蒸熟．
  • 步驟 4/10
    熱油鍋．
  • 步驟 5/10
    下大蒜炒香．
  • 步驟 6/10
    下蒸好的茄子．
  • 步驟 7/10
    加鹽．
  • 步驟 8/10
    加醬油．
  • 步驟 9/10
    加１勺老乾媽，全部攪拌均勻．
  • 步驟 10/10
    盛出來，散上蔥花即可．
小貼士

茄子切好以後可以多泡會水．

茄子用蒸熟比較不費油．

釋出於 2020-01-02
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