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乳酪土豆烤茄子
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單戀

第一次這樣烤茄子，真的太好吃了。本來在紅姐那裡看到菜譜就想著要學，週末的時候就做了，沒想到是出乎意料的美味呀。在乳酪、蕃茄和茄子的基礎上我又加了一個土豆，口感更加的豐富了，而且看起來也相當的誘人，喜歡的一定不要錯過喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 1根
馬蘇裡拉乳酪 40g
油 適量
鹽 適量
土豆 1個
蕃茄 1個
十三香 小勺
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/9
    茄子切小圓片，不要太薄了
  • 步驟 3/9
    土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
  • 步驟 4/9
    把茄子和土豆片放在大碗中用鹽、十三香、生抽和食用油攪拌均勻入下味
  • 步驟 5/9
    把茄子和土豆排入烤盤，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中層烤15分鐘
  • 步驟 6/9
    把烤半熟的茄子土豆取出來，上面再放一片蕃茄塊，撒上乳酪
  • 步驟 7/9
    繼續入烤箱烤至8分鐘左右出爐
  • 步驟 8/9
    聞著香噴噴的
  • 步驟 9/9
    直接用手拿著吃好過癮
小貼士

茄子和土豆先醃幾分鐘入下味更好吃；

土豆要稍微比茄子切的薄點才能同步烤熟；

上面的馬蘇裡拉可以放多點喲，真的香。

釋出於 2019-10-29
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