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乳酪土豆
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溫柔的高韻祁

這道菜本來應該用烤箱做，但無奈家裡的烤箱現在用不了了，所以只能用微波爐代替~~出來的效果並沒有用烤箱做出來的效果好，不過金燦燦的倒也不影響美觀！當然，如果家裡有烤箱的親，還是建議用烤箱來完成，效果絕對很驚豔！這道乳酪土豆既可以做正餐，也可以作為餐前小吃，看電視時作為零食也是極好的，趁著過節，趕緊做一份招待親朋好友吧！

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
橄欖油 少許
鹽 適量
胡椒粉 適量
黃油 30g
乳酪 50g
百里香碎 少許
羅勒碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鍋內做水。
  • 步驟 2/11
    將土豆洗乾淨備用。
  • 步驟 3/11
    水開後放入土豆煮熟，筷子能輕輕穿透即可。
  • 步驟 4/11
    取出土豆瀝乾水，晾涼後切兩半。
  • 步驟 5/11
    將土豆壤挖出放到一個碗中。
  • 步驟 6/11
    加入鹽、胡椒粉、乳酪、黃油、香料，碾碎拌勻。
  • 步驟 7/11
    拌好後填入土豆中。
  • 步驟 8/11
    填滿並稍稍溢位。
  • 步驟 9/11
    然後再滴少許橄欖油。
  • 步驟 10/11
    放到抹了橄欖油的盤中（用烤箱此步可省略）。
  • 步驟 11/11
    微波爐高火加熱10分鐘即可（烤箱：預熱220，烤10分鐘即可）。
小貼士

1. 挖土豆時建議用小勺，這樣不容易把土豆邊緣挖破。

2. 用烤箱的話直接放到錫紙上即可。

3. 糖尿病人注意用量。

釋出於 2020-03-27
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