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奶香土豆泥
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overlap聰明

土豆是家中最尋常的食品，土豆泥也是土豆的常見吃法之一。傳統版本的土豆泥吃了很多，不妨換換花樣，來一道奶香土豆泥。牛奶與土豆的碰撞，會發生什麼呢？

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
牛奶 20g
番茄醬 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆洗淨
  • 步驟 2/12
    放入燉鍋，高溫檔，燉熟
  • 步驟 3/12
    將燉熟的土豆晾涼
  • 步驟 4/12
    去皮
  • 步驟 5/12
    用擀麵杖碾成泥
  • 步驟 6/12
    反覆碾壓
  • 步驟 7/12
    碾好的土豆泥放入碗中
  • 步驟 8/12
    加入牛奶
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    裝入裱花袋
  • 步驟 11/12
    擠成花型
  • 步驟 12/12
    用番茄醬點綴
小貼士

這道土豆泥中除了牛奶，取其原味，沒有加入其他調味料。也可以根據自己的口味加入調味料，而呈現出不同的味道。

釋出於 2022-10-06
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