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奶香土豆泥
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小鬍子bank

充滿奶香味的土豆泥，讓你吃了還想再吃哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
馬鈴薯 5個
鮮奶 100ml
鮮奶油 50ml
黑胡椒粉 適量
白胡椒粉 適量
奶油 30g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料。
  • 步驟 2/11
    馬鈴薯洗淨捎去外皮。
  • 步驟 3/11
    先把足夠的水放小鍋中燒開。
  • 步驟 4/11
    水開後，放入馬鈴薯煮20至30分鐘（看馬鈴薯的大小）。
  • 步驟 5/11
    用筷子插下能穿過就代表已熟了。
  • 步驟 6/11
    倒掉水，趁熱把馬鈴薯用叉子壓成泥。
  • 步驟 7/11
    鮮奶倒進小鍋中開小火煮至微熱。
  • 步驟 8/11
    把微熱的鮮奶慢慢滴加進薯泥中拌勻。（不要一次過倒完，以免加太多變滴軟趴趴哦）
  • 步驟 9/11
    再加入鮮奶油，奶油，鹽和胡椒粉拌均勻。（可試下味道，以自己的口味為標準，再適量滴增減）
  • 步驟 10/11
    拌好了滴【馬鈴薯泥】。
  • 步驟 11/11
    吃時再直接研磨些黑胡椒粉在泥上，味道會更好哦。
小貼士

鮮奶只是用來調整它的潤度，所以先加一半，等加入鮮奶油，奶油，鹽拌了覺得太乾了再加入其餘的鮮奶。

釋出於 2019-08-19
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