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藍莓奶香土豆泥
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祈禱vanish

宴客菜中的小甜品哦。說它甜，其實也不甜，因為，土豆泥裡除了加入了煉乳外，我還加了自制的原味酸奶，這就中和了煉乳的甜，只帶微微的甜，濃濃的乳香。澆在上面的藍莓果醬，微甜微酸，使整個菜變得非常爽口，小朋友們肯定會喜歡的。

時間:10分鐘內
食材
熟土豆 260g
煉乳 適量
自制酸奶 適量
藍莓果醬 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小土豆蒸熟去皮。
  • 步驟 2/9
    放入保鮮袋壓成泥。
  • 步驟 3/9
    加入約兩大勺的煉乳。
  • 步驟 4/9
    加入自制的原味酸奶。
  • 步驟 5/9
    和成土豆泥。
  • 步驟 6/9
    放入裱花袋子中。
  • 步驟 7/9
    擠在盤中，花形隨意。
  • 步驟 8/9
    藍莓醬用礦泉水稀釋一下。
  • 步驟 9/9
    澆在土豆泥上即可。
小貼士

土豆泥不要調太稠，擠起來太費力。

釋出於 2019-09-23
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