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奶香土豆餅
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一隻皮d

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚。這個奶香土豆餅就是其中的一種美味哦。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
牛奶 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨去皮。
  • 步驟 2/11
    切成片狀。
  • 步驟 3/11
    放入鍋中，隔水蒸熟。
  • 步驟 4/11
    蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
  • 步驟 5/11
    然後加入鹽、胡椒粉和麵粉。
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    取一份拌好的土豆泥捏成團。
  • 步驟 8/11
    輕輕按扁。
  • 步驟 9/11
    平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油。
  • 步驟 10/11
    油溫變熱後放入土豆餅。
  • 步驟 11/11
    煎到一面金黃換另一面，直到兩面金黃即可出鍋。
小貼士

1.要用不粘鍋來做效果最好。

2.麵粉和牛奶不要加太多，不能把土豆泥弄得太稀，不然不好煎。

3。要等定型後再翻面。

釋出於 2022-08-01
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