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改良版佛手茄子
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分澳聊苯滓

把原本該油炸的茄子換成了清蒸！這樣小孩吃不容易上火！雖然蒸的茄子水分會比較多一點，但絲毫抵擋不住它的美味！酸酸甜甜的可口！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
西紅柿 1個
白蘿蔔 半截
肉末 100g
蔥 1根
蒜 3瓣
生粉 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材
  • 步驟 2/15
    茄子削皮後切十字架切成四瓣！茄子蒂不要切了，然後上蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/15
    白蘿蔔切小丁
  • 步驟 4/15
    白蘿蔔提前煮軟
  • 步驟 5/15
    煮軟後撈起控水待用
  • 步驟 6/15
    肉切末
  • 步驟 7/15
    番茄去皮切丁
  • 步驟 8/15
    蒜切粒
  • 步驟 9/15
    蔥切末
  • 步驟 10/15
    鍋裡油熱了下入肉末煸香
  • 步驟 11/15
    加入蘿蔔！蒜末
  • 步驟 12/15
    最後加入番茄翻炒片刻！加入適量清水！
  • 步驟 13/15
    最後加入番茄醬！勾芡成濃汁
  • 步驟 14/15
    淋在蒸熟的茄子上面！
  • 步驟 15/15
    最後撒上蔥花點綴！做好了
小貼士

無

釋出於 2019-10-29
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