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香煎茄盒兒
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驚慌hoe

現在正是茄子上市的季節,買倆茄子做茄餅真是最好不過了

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
韭菜 200g
雞蛋 80g
麵粉 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋,加水,加麵粉調成麵糊
  • 步驟 2/6
    韭菜切碎,加鹽調勻
  • 步驟 3/6
    茄子去皮,切片,兩片一組,中間不要切斷
  • 步驟 4/6
    在茄片之間加入韭菜餡兒
  • 步驟 5/6
    夾好餡兒的茄盒在麵糊中滾一圈,果上糊
  • 步驟 6/6
    放平底鍋中煎至兩面金黃
小貼士

茄子片切薄一點好吃

釋出於 2019-10-29
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