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麻醬榨菜末蒸茄
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韓真zZ

創新的蒸茄，常規蒸茄是蔬好了撕成條。擺盤不好看。這個切段蒸。後加上榨菜末和麻醬。優點是一口一個，超爽。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 250g
榨菜 100g
芝麻油 適量
鹽 適量
芝麻醬 適量
醋 適量
生抽 適量
老抽 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子。
  • 步驟 2/8
    切段。
  • 步驟 3/8
    上鍋蒸。
  • 步驟 4/8
    煸榨菜末。
  • 步驟 5/8
    榨菜末。
  • 步驟 6/8
    麻醬加醋，生抽，糖。老抽，鹽。麻油調一下。
  • 步驟 7/8
    蒸好茄子段擺盤。
  • 步驟 8/8
    放榨菜末和麻醬。
小貼士

麻醬厚薄自己喜好，沒有要求。

釋出於 2019-10-29
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