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麻香榨菜豆腐
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湯圓dean

麻香榨菜豆腐,每一口都在刺激著你的味蕾!

時間:10-30分鐘
食材
內脂豆腐 1塊
榨菜 適量
花生 適量
花椒 適量
生抽 適量
醋 適量
鹽 適量
油辣子 適量
薑末 適量
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一塊內脂豆腐冷水下鍋，煮開後關火把水倒掉(一定要採用內脂豆腐，因為比較嫩滑口感好)。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放入少許油，把花生放入不斷翻炒，炒到花生水氣幹為止。
  • 步驟 3/8
    廚房紙一張把花生倒入，用擀麵杖擀碎即可，花椒同樣炒香，用擀麵杖擀碎。
  • 步驟 4/8
    用勺子從鍋裡一勺勺豆腐打到碗裡。
  • 步驟 5/8
    食材有：油辣子，2勺生抽，榨菜，2勺醋，花生碎，花椒碎，薑末蔥。
  • 步驟 6/8
    把榨菜，花生碎，花椒碎倒入，加入適量的鹽和生抽一起融化倒入，倒入醋，薑末蔥，最後油辣子倒入。
  • 步驟 7/8
    嫩嫩滑滑的麻香榨菜豆腐。
  • 步驟 8/8
    每一口都在刺激著你的味蕾。
釋出於 2020-09-20
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