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麻香芹菜炒腐竹
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夕纖諾香妔
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時間:10-30分鐘
食材
芹菜 適量
腐竹 適量
胡蘿蔔 適量
蒜蔥 適量
花椒 適量
鹽，雞精，香油，麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜去筋，切斜刀，黑白木耳泡發，胡蘿蔔切片，腐竹泡開
  • 步驟 2/5
    鍋內煮沸水，放入芹菜，腐竹，黑白木耳，胡蘿蔔，焯水控幹
  • 步驟 3/5
    花椒，蔥蒜嗆鍋
  • 步驟 4/5
    放入食材，加少許鹽，麻椒，雞精，翻炒
  • 步驟 5/5
    淋少許香油出鍋
小貼士

1.魚香腐竹中的食材可以根據具體情況替換，比如可以放萵筍、金針菇等；

2.因為我家先生不喜歡郫縣豆瓣、豆豉等的味道，所以沒放。做的時候可以放一勺，味道也很不錯。

釋出於 2018-12-21
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