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芹菜炒腐竹
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芹菜有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。腐竹含有豐富的蛋白質，具有濃郁的豆香味，兩者的結合，味道不錯的說。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 150g
油 適量
鹽 適量
腐竹 適量
蔥 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芹菜洗淨，切成小段。
  • 步驟 2/6
    腐竹提前泡好。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，蔥爆香。
  • 步驟 4/6
    放入芹菜段，加入適量的鹽，翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入腐竹，和適量的醬油上色。翻炒。
  • 步驟 6/6
    ok，出鍋嘍。
小貼士

腐竹要用涼水泡。醬油不宜放多。

釋出於 2019-09-25
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