牛肉燒冬瓜 - 牛肉燒冬瓜的做法,牛肉燒冬瓜怎麼做好吃,牛肉燒冬瓜的家常做法 - 京細菜譜

牛肉燒冬瓜

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我很喜歡湯湯水水的燉菜，雖然冬瓜的做法很多，但是用冬瓜煲湯還是我的首選。這道“牛肉燒冬瓜”嚴格的講，應屬於燴菜。因為加了“清湯牛肉”，所以清淡的冬瓜有了濃郁的肉香味。很適合冬季食用。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 500g

蔥適量

鹽適量

清湯牛肉 1碗

烹飪步驟

步驟 1/9

主輔料：冬瓜、清湯牛肉。
步驟 2/9

把冬瓜去皮洗淨。
步驟 3/9

切成自己喜歡的塊或條。
步驟 4/9

清湯牛肉倒入鍋中。
步驟 5/9

放入冬瓜。
步驟 6/9

旺火燒開，燒製5分鐘
步驟 7/9

加蔥花、鹽調味。
步驟 8/9

再燒製2分鐘左右，至冬瓜熟透，即可關火。
步驟 9/9

出鍋盛入碗中，即可上桌。

小貼士

1、因為牛肉是熟的，所以把冬瓜燒熟即成。

2、這道菜餚不宜加生抽。

釋出於 2019-10-11