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冬瓜筒骨湯
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如芹淚水止不住

筒骨中的骨髓含有很多骨膠元,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。還具有提高免疫力,養顏護膚的功效，放些冬瓜等食材，營養豐富、解除油膩。

時間:30分鐘-1小時
食材
筒骨 700g
冬瓜 350g
白玉菇 150g
料酒 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    筒骨在涼水中、放薑片、料酒大火煮開後撈出洗淨
  • 步驟 2/8
    放入鍋中放料酒
  • 步驟 3/8
    放沒過筒骨的開水，大火燒開後改小火
  • 步驟 4/8
    冬瓜去皮切塊、白玉菇去根洗淨
  • 步驟 5/8
    等筒骨酥爛時放入冬瓜
  • 步驟 6/8
    放鹽
  • 步驟 7/8
    燒開後放白玉菇
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

筒骨先焯一下去除浮沫

釋出於 2019-10-28
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