這是一道完全沒有技術含金量的菜，不過卻非常美味。這螃蟹是朋友送的我也沒問是不是他自己釣的，反正一切都幫我弄好了，直接放進盤子裡就可以蒸。螃蟹用炒的方式或許味道更加濃郁，可是我還是覺得這樣清蒸比較鮮美，而且做法也簡單。不知道為什麼這螃蟹只有一隻蟹鉗？這蟹鉗裡的肉真的非常鮮美哦，吃的時候我就在想，假如兩隻健全該有多好哦，哈哈哈。