秋風起，蟹腳癢。今天老大買了足斤足兩的螃蟹，提前過中秋。螃蟹夠大的，一個有四兩多。這樣蟹黃豐滿，肉嫩鮮美的螃蟹只用上屜清蒸，最大限度得保留鮮味，然後伴著薑絲香醋，真是讓人垂涎的美味。 橫著走的螃蟹，天生就不受束縛，我咋覺得像“霸道總裁”，不過在拍照的時候怎麼發現總裁少了一條腿哦~ 螃蟹可謂中秋美食的“當家花旦”，在中秋宴席之上，或蒸或炒，總少不了一道味美的螃蟹。這段時間正是吃螃蟹最好時光。每年的中秋節的螃蟹膏肥黃美，中秋前後是河蟹最肥美的時候，這是指陰曆“九月吃雌螃蟹，此時的雌螃蟹成熟度最好；螃蟹黃（卵巢）豐富；陽曆的十月吃雄螃蟹，十一過後的雄螃蟹的螃蟹膏（精巢）更加豐富。九雄十黃就是這麼得來的。”螃蟹是公認的食中珍味，由此有了“一盤菜，頂桌菜”的民謠。螃蟹不但味道奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的食品，對身體滋補大有益處。美食家把吃螃蟹比作“秋天最為隆重之事”這種人生觀、飲食觀影響著許多人。吃蟹作為一種閒情逸致的文化享受，金秋時節，持蟹斗酒，賞菊吟詩是人們一大生活享受。 GODOFMERCY原創。本篇系本人依照真實經歷原創；內容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。