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清蒸螃蟹
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morality過去

正是吃螃蟹的季節，也是螃蟹最肥美的階段，蒸蟹主要是蟹味鮮美，不需要加任何佐料。用了最簡單的清蒸方法，把螃蟹蒸至最鮮美的味道。螃蟹要吃就吃清蒸，清蒸的螃蟹原汁原味的，好吃極了。

時間:10-30分鐘
食材
螃蟹 5個
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    螃蟹放入盆裡刷洗和沖洗乾淨之後，控幹水分。
  • 步驟 2/4
    蒸鍋裡添入適量的水，加入蔥段、薑片和料酒。
  • 步驟 3/4
    螃蟹放入蒸鍋簾上，蓋蓋蒸熟即可。（約蒸10--20分鐘即可）
  • 步驟 4/4
    成品裝盤。
小貼士

1、省事省力的美食，一定不用加任何作料。

2、根據螃蟹的大小來調整蒸制的時間。

3、喜歡調味料的可用姜和蒜末，再加些陳醋或生抽蘸著吃。

釋出於 2019-10-29
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