早上總算沒再下雨了,趕緊出門買菜。這樣的天氣也不想出去太遠,就在小區裡轉了轉,沒看到滿意的魚跟肉,倒是發現有賣螃蟹的,趕緊的挑了五隻,一人一隻。但是買回家又犯愁了,這螃蟹一隻只亂爬的,我要怎麼把它們五花大綁。如果不綁起來,蒸螃蟹的時候蟹腿很可能就掉了。沒辦法,只能先養著,水裡順便放點鹽,讓它吐吐乾淨,果然一天下來,那水換了兩次都很髒。晚上特意提前給豬哥打電話,讓他下班了就回家,螃蟹還等他殺呢。其實,要想螃蟹不掉腿,又不想把它五花大綁,那也是有辦法解決的。那就是拿一根筷子從螃蟹眼睛之間的位置插進去,把它弄死就可以了。
刷洗螃蟹的時候可以用毛巾按住蟹蓋。