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清蒸螃蟹
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長歌颯沓

螃蟹最經典的吃法，就是清蒸，既簡單，又能保留其最鮮美的味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
螃蟹 8只
醋 4湯匙
姜 1小塊
綿白糖 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將螃蟹清洗乾淨，
  • 步驟 2/7
    蒸鍋中加水，大火燒開，
  • 步驟 3/7
    鍋中放屜，將螃蟹碼入，
  • 步驟 4/7
    大火蒸15分鐘，
  • 步驟 5/7
    姜切末，
  • 步驟 6/7
    調一碗蘸汁，碗中加入1小勺白糖，
  • 步驟 7/7
    再加入薑末和醋，調勻即可。
小貼士

螃蟹味美，但切勿過量食用。

釋出於 2019-11-06
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