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清蒸蟹
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愛喝酒pumpkin

秋季正是吃蟹的季節，今天買了兩隻花蟹，肉肉挺多的，用了懶人的做法—清蒸，方便，原汁原味最好，可以品嚐到海鮮原本的鮮美！

時間:10-30分鐘
食材
花蟹 2個
姜 適量
料酒 適量
大蒜 適量
白醋 適量
小蔥 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將花蟹清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    用牙刷將蟹的背部和腹部都刷乾淨。
  • 步驟 3/7
    鍋中放入適量水，放入薑片、料酒，大火燒開。
  • 步驟 4/7
    將蟹放在蒸屜上，大火蒸15分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    在蒸蟹的時候，準備調料。將老薑洗淨，去皮，切碎，小蔥切成蔥花，放入碗裡，加入蒸魚豉油、白醋。
  • 步驟 6/7
    15分鐘後蟹蒸好了。
  • 步驟 7/7
    醮醬吃，美味！
小貼士

可依個人口味調好醬料。

釋出於 2019-08-29
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