蟹煮魚塊 - 蟹煮魚塊的做法,蟹煮魚塊怎麼做好吃,蟹煮魚塊的家常做法 - 京細菜譜

蟹煮魚塊

5.9萬熱度 75 收藏

喪氣capability

關注

話說，家裡煮熟的螃蟹還有好多隻呢，那麼，果蜜今天自己也用螃蟹煮魚塊，這個魚塊是鰱魚塊。不需要太鹹的哦，也不用加辣椒，這道菜菜，非常鮮美下飯。當然了，魚本身就很鮮滴，加上螃蟹在內，不鮮美都不行了。

時間:30分鐘-1小時

食材

螃蟹 2只

鰱魚塊 600g

姜適量

小蔥適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將洗淨的魚塊加少許鹽，醃製一會。
步驟 2/9

切好姜和蔥。
步驟 3/9

煮熟的螃蟹一切為二。
步驟 4/9

備些香菜。
步驟 5/9

鍋裡入油炒香姜和蔥。
步驟 6/9

加入魚塊，略煎。或快速翻炒至變色。
步驟 7/9

加入開水和螃蟹燒開。
步驟 8/9

煮開後，先加入料酒、香醋、老抽、生抽、糖，鹽。燉約25分鐘。
步驟 9/9

最後，加入香菜稍煮即可出鍋了。

小貼士

不喜歡香菜的可以不加。或用蒜葉碎。醬油有鹹味，加鹽要適量。

釋出於 2019-10-22