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山藥燉母雞
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foreign景天

山藥燉雞:食材很簡單的一道菜,用來曬朋友圈還是比較合適的

時間:30分鐘-1小時
食材
母雞 600g
山藥 200g
蘑菇 150g
料酒 適量
鹽 適量
蔥 適量
開水 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把雞肉在開水中焯一下去除血沫盛出
  • 步驟 2/8
    放入鍋中煸炒一會，放入薑片、料酒
  • 步驟 3/8
    放超過雞肉的開水，大火煮開後改小火
  • 步驟 4/8
    山藥去皮切塊浸泡水中、蘑菇、紅棗清洗乾淨
  • 步驟 5/8
    等雞肉有點酥爛時放入山藥、紅棗煮開後改小火
  • 步驟 6/8
    等山藥酥爛時放入鹽
  • 步驟 7/8
    放蘑菇煮幾分鐘
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

山藥去皮後浸泡水中

釋出於 2019-10-28
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