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萵筍山藥炒雞肉片
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戚天嘯傲龍飛

冰箱餘下的這些菜，就配搭一道美味吧

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍 1根
山藥 100g
雞肉 250g
油 適量
鹽 適量
料酒 5g
生抽 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞肉
  • 步驟 2/15
    切片
  • 步驟 3/15
    山藥萵筍去皮
  • 步驟 4/15
    發片
  • 步驟 5/15
    加料酒生抽抓勻醃半小時
  • 步驟 6/15
    鍋里加油加入雞肉
  • 步驟 7/15
    炒至變色
  • 步驟 8/15
    然後加入萵筍炒勻
  • 步驟 9/15
    不停翻炒
  • 步驟 10/15
    炒幾分鐘後加入山藥
  • 步驟 11/15
    再次炒勻
  • 步驟 12/15
    然後加入鹽
  • 步驟 13/15
    快速翻炒
  • 步驟 14/15
    炒熟後加入雞精
  • 步驟 15/15
    在炒一會即可關火
小貼士

炒的時候中間加下水，以防卡鍋

釋出於 2020-01-03
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