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香辣糯米藕
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EDC的小迷弟阿

伯父說：“誰說糯米藕的口味一定是甜的，口味是鹹的也可以啊。”對哦，誰說糯米藕的口味一定是甜的，香辣口味的糯米藕口感也可以糯糯的！這次做香辣口味的糯米藕是受我伯父的提醒，就弄一回吧，而且我還是用電飯鍋做的，感覺不錯。

時間:1-2小時
食材
糯米 200g
蓮藕 1節
生抽 適量
老抽 適量
花椒 少許
八角 1個
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米提前洗淨，泡發備用。
  • 步驟 2/7
    蓮藕備用。
  • 步驟 3/7
    將泡發好的糯米塞入蓮藕孔裡。
  • 步驟 4/7
    塞好糯米的蓮藕用竹籤在藕蓋子上扎牢固。
  • 步驟 5/7
    所有調料放進鍋裡煮開水後，放入糯米藕。
  • 步驟 6/7
    蓋上電飯鍋蓋，煮開後，【保溫鍵】燜煮兩小時左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋切件食用。
小貼士

1.塞入蓮藕的糯米不宜太多；

2.竹籤要扎穩蓮藕蓋。

釋出於 2020-01-02
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