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蓮藕野鴨湯
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失眠overlook

野鴨營養價值更高，蓮藕清火，適合女士。

時間:30分鐘-1小時
食材
野鴨 500g
蓮藕 250g
薏米 適量
鹽 適量
料酒 適量
薑片 適量
香菇 100g
紅棗 6個
香葉 適量
大料 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將鴨子洗淨並切塊。
  • 步驟 2/6
    蓮藕洗淨切塊。
  • 步驟 3/6
    香菇洗淨泡好，泡香菇的水不要倒掉。
  • 步驟 4/6
    將切塊的鴨子上鍋焯一下，撇去浮沫。煮鴨子的湯也不要倒掉。
  • 步驟 5/6
    將鴨子、蓮藕、紅棗、香菇、薏米放在電壓力鍋中，加入香葉、大料、料酒（可多放一點）、食鹽，然後加一大勺泡香菇的水和一大勺煮鴨子的水，在加清水，壓力鍋選擇“煲湯”然後等著就行了。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

泡香菇的水和煮野鴨的水不要都倒掉，留一部分倒入壓力鍋可以提味，料酒可以多放去腥味。

釋出於 2020-10-28
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