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蓮藕豬尾湯
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多蘿西馬啄夭

蓮藕豬尾湯,做法簡單省事,而且老少皆宜

時間:30分鐘-1小時
食材
豬尾骨 600g
蓮藕 400g
鹽 適量
生薑 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好豬尾骨和蓮藕。
  • 步驟 2/8
    豬尾骨洗淨瀝乾水分放如沙鍋內。
  • 步驟 3/8
    蓮藕洗淨去皮。
  • 步驟 4/8
    處理乾淨的蓮藕切成小塊。
  • 步驟 5/8
    和骨頭一起放入沙鍋內，生薑拍碎放入。
  • 步驟 6/8
    沙鍋注入清水。
  • 步驟 7/8
    加蓋大火煮開，捊去泡沫，轉小火燉一小時。
  • 步驟 8/8
    出鍋後加如適量鹽即可食用。
小貼士

1、煮蓮藕時，不要用鐵鍋，防止蓮藕變黑。

2、出鍋後，湯裡放鹽要少，太鹹會影響食物本身的鮮美。

釋出於 2020-09-18
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