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蓮藕肉餅
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家小沫小柒柒杯

今天中午吃什麼？年後我還沒有去趕集呢，家裡一點兒菜也沒有了，哦，對了來的時候從婆婆家還帶了塊蓮藕呢，那就發點點面做一個大肉餅吧！

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
蓮藕 200g
紅肉 100g
鹽 6g
五香粉 3g
醬油 5g
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    溫水沏酵母粉，加入麵粉
  • 步驟 2/10
    和好的麵糰置溫暖處醒發
  • 步驟 3/10
    紅肉洗淨，燉碎
  • 步驟 4/10
    蓮藕洗淨去皮，切小碎
  • 步驟 5/10
    蓮藕，紅肉一起剁碎
  • 步驟 6/10
    收入盆中加入適量的鹽，醬油，香油，油，五香粉，胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    麵糰揉好。分割成六個小劑子，擀成薄皮，加入肉餡兒攤平！
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱，加入麵餅
  • 步驟 9/10
    一面金黃後翻面繼續煎三分鐘
  • 步驟 10/10
    切塊食用即可！
小貼士

發麵易消化，所以我做發麵麵食比較多哦！

釋出於 2019-11-18
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